Глава региона ознакомился с уникальной технологией выращивания грибов

Почти 30 лет в областном центре работает компания, которая специализируется на изготовлении и поставках оборудования для грибоводства, а также на создании технических условий грибных предприятий. Глава региона посетил производство и ознакомился с уникальной технологией выращивания грибов. 

В ходе посещения главе региона продемонстрировали технологический процесс изготовления субстратных блоков, климат-оборудование, а также опытную площадку субстратного цеха по выращиванию грибов. Самое главное, что готовый продукт экологически безопасен и может стать основой здорового питания. Руководитель предприятия рассказал, что они разработали новую технологию выращивания грибов. В числе ее основных плюсов: низкая энергоемкость, отсутствие оборотной воды, равномерное получение урожая.

Глава региона высоко оценил увиденное, отметив, что сегодня на территории области разрозненные предприятия производят до 40 тонн вешенок в месяц, но большая часть этой грибной продукция уходит за ее пределы. Поэтому важно, как можно шире внедрять эти технологии в региональном агросекторе. Губернатор поручил минсельхозу и минэкономразвития области проработать с фермерскими хозяйствами возможность активного использования этих новых разработок.

Репортаж Александра Лысухина

Фото: Правительство Саратовской области