Какие санитарные требования предъявляются к работе ресторанов?

Место встречи изменить нельзя, и в Саратове теперь - это летнее кафе. Веранды открылись после трёх месяцев простоя. В кафе наплыв отдыхающих. В некоторых заведениях забронированы все столы, причем на несколько дней вперед. Правда, к работе ресторанов теперь новые санитарные требования.

Какие - узнаем у Екатерины Цопа