Промежуточная аттестация студентов Краснокутского политехнического лицея прошла в Саратове

18 ноября 2021

Минута в минуту, с точностью до градуса. В Саратове прошла промежуточная аттестация студентов Краснокутского политехнического лицея. С будущих поваров спрашивали по мировым стандартам на площадке WorldSkills.

Студенты Краснокутского политехнического лицея сдают промежуточную аттестацию по специальности «Поварское дело». Аттестация прошла на базе Саратовского колледжа кулинарного искусства. По нацпроекту «Образование» здесь была оборудована мастерская по всем стандартам WorldSkills. На площадке проходят соревнования, студенты сдают демонстрационные экзамены. Иногда, приезжая из района, они даже не знают, как к этому оборудованию подойти.

В региональном министерстве образования сейчас задумались о необходимости оборудования хотя бы одного рабочего места в каждом колледже.

Людмила Григорьева, заместитель министра образования Саратовской области:«Демонстрационный экзамен у нас является одним из показателей национального проекта «Молодые профессионалы». Область вступила в форму демонстрационного экзамена как независимой оценки качества наших выпускников с 2019 года. И с того времени число участников у нас ежегодно увеличивается. Если в прошлом году у нас было всего 318 участников, то в этом уже более 2000″.

С точностью до грамма и градуса. Готовому блюду измеряли температуру, взвешивали, проверяли чистоту тарелки и соответствие меню. Как это ни странно, демонстрационный экзамен повара начали сдавать всего несколько лет назад. До этого, чтобы получить аттестат, достаточно было написать дипломную работу.

Репортаж Анны Головчинской

Фото: pixabay.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: