Пряник саратовского кондитера оценили на всероссийском фестивале

Мастер Палаты ремёсел Саратовской области, кондитер Екатерина Бойко завоевала диплом второй степени в номинации «Декоративное изделие из пряничного теста» на Втором фестивале «Российский пряник».

Фестиваль проходил с 14 по 16 мая в Москве на ВДНХ в рамках салона «Пекарь и кондитер».

Саратовчанка представила пряник «Весеннее настроение» с витражной росписью, который взял призовое место в своей номинации. Екатерину пригласили на международный конкурс в Германию, а пряник-победитель этого года украсит экспозицию Московского музея пряника.

«У меня авторский рецепт теста, к которому довольно долго шла. Методом проб и ошибок вывела собственный рецепт самых вкусных и ароматных пряников. Использую только натуральные ингредиенты высокого качества: фермерский мёд, сливочное масло, богатый букет пряностей. Пряник для конкурса создавался в общей сложности 4 дня, форма пряника нестандартная, тесто вырезала вручную», – поделилась Екатерина Бойко.

Изображение