Банер_зима-2020-2021

В России отмечают Старый Новый год

13 января 2021

По-настоящему старый год провожают не в ночь на 31 декабря, а в так называемый Старый Новый год. В истории этого праздника есть давние традиции — гадания, хороводы и колядки. Однако он не сильно популярен среди жителей Саратова.

История Старого Нового года насчитывает более 100 лет. Праздник появился в 1918 году. Тогда решением Совета Народных комиссаров Россия перешла с юлианского на грегорианский календарь. После этого было добавлено 13 дней. Но православная церковь такое решение не приняла. Из-за отказа возникла проблема для большинства верующих. Новый год по новому стилю пришелся на самую строгую неделю поста.

Светлана Кожевникова, заведующий отделом развития Саратовского музея краеведения: «Ночь с 13 на 14  — это Васильев вечер, потом Васильев день. Время, когда исполняются все желания. В советское время Старый Новый год ценился даже больше». 

В канун Старого Нового года традиционно проводили различные гадания и древние обряды. Со временем такие забавы ушли на второй план. В городах от этого полностью отказались. Но на праздничном столе по-прежнему осталось традиционное блюдо Старого нового года — вареники. Без них не обходится ни одно застолье в канун праздника. Главное при готовке — правильно замесить тесто. Также рекомендуют заранее приготовить начинку. А по обычаям можно добавить различные специи, зелень и даже предметы.

Алексей Богданов, мастер производственного обучения Саратовского колледжа кулинарного искусства: «Существует множество поверий, и все они разные. В основном на них гадали, добавляли пищевые добавки, например, горох, вишню. Каждая начинка несла в себе особое значение». 

Старый Новый год празднуется в ночь с 13 на 14 января. Праздник практически ничем не отличается от привычного нам Нового года. Эту ночь также можно встретить под бой курантов и загадать еще одно желание. И уже окончательно проводить тяжелый для многих из нас 2020 високосный год.

Репортаж Рауля Мамедова

Фото: pixabay.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: